BRUX

Alfa Laval BRUX는 VLB 검증을 거친 분리기로 미생물 및 세포 파편뿐만 아니라 잉여 효모의 연속 인라인 제거를 위해 특별히 설계되었습니다. 원심 분리기의 낮은 전단력에 의한 부드러운 처리가 높은 효모 활력과 회수된 맥주의 고품질을 유지하여 비용을 절감해 줍니다. 독자적인 디자인상의 특징은 엄격한 위생 표준하에서 작동하는 자동화된 공정에서 매우 효율적인 분리를 보장합니다. 모든 액체 접촉 부분은 최고급 위생 표준을 보장하기 위해 고급 스테인레스 스틸로 제작됩니다. 고형물의 바람직하지 않은 축적을 방지하고 세균 오염을 방지하는 고형물 포켓이 그릇 벽에 장착되어 있습니다. 맥주 회수 공정의 경우, 알파라발은 잉여 효모 회수 탱크, 회수 맥주 탱크, 농축 효모 탱크를 비롯한 BRUX 노즐 분리기를 핵심 구성 요소로 사용하여 완벽한 공정 처리를 제공합니다.